３月３日（日）
コロナ禍で中止していた「服部屋敷のひな祭り」を４年ぶりに再開しました🎎
江戸時代後期から明治時代に掛け宮大工によって建立された周防大島の服部屋敷。３０年ほど間にサザンセトとうわ道の駅近くに移築された歴史あるお屋敷です。
よねこも加わる大島ディスカバリーのメンバー中心にこじんまりと集まったお祭りとなりました。集まった女性は全員が島外からの移住者さんでした！
この日は、服部屋敷のなかでミツロウクリーム作りも体験しました。
服部さん、この日は、屋敷が賑やかで大喜びしてくれたかなぁー😄
毎年２月中旬、萩市の澄川酒造さん主催の「初搾り会」へログよねこもご案内を頂戴し、今年はコロナ禍明けて４年ぶりに参加させていただきました。
２０１３年に萩市を襲った豪雨災害で澄川酒造さんの酒蔵が被害を受け、そこから復興を遂げた酒蔵で仕込まれた純米大吟醸「環起」。
初搾り会で「環起」をいただき、楽しませて頂きました。
初搾り会の会場、湯田温泉の旅館「梅乃屋」さんのお料理に
「ログよねこ」園地で無農薬栽培された酢橙を使っていただきました🍊
酢の物や、デザートにご利用いただき、ご紹介いただきました。美味しくお料理して頂いて本当に感激しました💕
周防大島の地域交流員としての活動として、大島ディスカバリーのグループで先日、服部屋敷にて竹籠作りをしました！
参加者は全員、移住者です。地域おこし協力隊の岡本ゆきこさんに教えてもらいながら、みんなで竹ひごをつかって竹籠を完成させました。
超不器用なよねこもなんとか、完成🙆
お昼にみんなで食べたおむすびも竹籠に盛ると、よりいっそう美味しそう🍙
ログよねこの梅園の南高梅がたくさん実りました。梅シロップ、梅干しなど１２キロを漬けこみました。
後日紫シソを入れて７月の土用頃に土用干しします。こちらの梅は宿泊のお客様用のお土産品となります。
今は甘夏ミカン🍊の収穫中です。４月〜５月にかけて出荷します。初夏の季節のおくちに合う酸味。
甘夏みかん寿司もログよねこのオススメです。
コロナ禍で地域のお年寄りにお弁当の配達を続けています。
先日はのり弁当。旬のワケギがたくさん手に入ったのでヌタにしてみました。
今からだんだんと美味しくなる鰺もフライで真ん中に鎮座です🐟
スィーツのおはぎもち。お彼岸のお墓参りのお供えには、かかせませんね。このおはぎ、山のカラスも狙っています(笑)
現在、定期的に地域のお年寄りによねこの手づくり弁当🍱の販売と配達を行っています🌻
タケノコ弁当、猪🐗弁当など島の食材たっぷり、よねこの愛情もたっぷり入ったお弁当です！
今春はコロナウィルスの感染拡大の不安から世の中の動きが止まってしまったよう💧
お出掛けを自粛することが多く、ここ周防大島もいつもの春の風景が一変しています。
正しくおそれて、日常生活を送り、決してウィルスには敗けないぞ！といつも以上に強気で毎日を送っているよねこです(^-^)v
収穫を終えた柑橘🍊樹木やオリーブの剪定作業、手入れなどゆったりと島時間を過ごしています。
よねこ園地の「甘夏ミカン」は３月下旬～４月にかけて収穫します。
現在、収穫体験のご予約も受け付けております。(１日１組４名さままで、体験可能)
急遽、長い春休みを迎えることになったお子さんにも戸外の活動に。是非、お出かけください。
よねこ園庭のオリーブの樹木も、スクスクと育っています。マックス高さ６㍍にもなるそうで、すでによねこ玄関のフクロウ🦉看板を追い越してしまいました😂
12月に入り、みかん畑の作業に追われています。
就農して７年目。周防大島にUターンし、柑橘栽培の勉強をしつつ、無農薬栽培で果実を育ててきました。
よねこの園地では、12月半ばから晩生の青島温州みかんの収穫に入ります。
猪🐗くんが連日畑にやってきては手の届くところのミカンをかっさらっては食べていますから、(きっと美味しいんだー！)、早めに収穫に入ることも考えています！
ネーブルオレンジや、ポンカン、酢橙もたわわに実っています。
園地での収穫体験、また、柑橘のご注文も随時受けておりますので詳しくはログよねこまでご相談ください。
ログよねこ 0820780970
(携帯) 08063144843
ホームページメールホームからもお問い合わせ可能です。
最近はよねこ、糠漬けにはまっています。
秋ナスは嫁に食わすな、ですが、精米後の糠をほかのものと合わせて糠を育ててつけ込んでいます。今はキュウリから茄子へと移行しています🍆
お客様にも大好評いただいています。糠漬けはほんとに！奥が深い✨
糠には塩、唐辛子、生姜、昆布、かつお節、などなど入れて育てています、、。冬には柚も入れてみようとワクワクしています🍊
ログよねこ園地の「ネーブルオレンジ」「酢橙」です。たわわに実り、今からどんどんと色づいていきます。
完全無農薬で育てています。 今年は秋にも気温の高い日が続き、雨が少なく、また、台風の風の影響もあってかなかには陽割れが起きた果実もあります。
11月からの収穫が楽しみです(^^)
